第二天，唐磊起了個大早，準備去領菜。
他現在吃住都在食堂裡，倒不是不能離開監獄，隻是出去租房還要花錢，人生地不熟的，唐磊懶得廢這個心。
監獄的菜品都是采辦統一送來的，一週一次，想要什麼自己挑，去晚的就隻有剩下的了。
為了不在未來一週都吃土豆的幾十種做法和鯡魚罐頭，唐磊第一個到了領菜的地方。
負責采辦的是個女人，淡金色的頭髮，裹著一身厚重的皮毛大衣，見到唐磊的時候吹了聲口哨。
“喲，你就是那個大夏新廚子？”
唐磊笑了笑：“對，菜到了嗎？”
女人推開冷庫大門，一揮手：“隨便挑，不過你這身板，拿的了多少？怎麼冇讓老巴萬來。”
不得不說，毛熊不愧是戰鬥民族。
這女人看起來都比唐磊要壯實些。
唐磊聳聳肩：“他還冇來，下次我會喊他的。”
老巴萬熱愛凍魚，這東西是不需要起早的。
女人點了支菸，一聲我幫你還冇出口，先瞪大了眼睛。
隻見唐磊在冷庫裡轉了轉，一手提起了一條豬腿，另一隻手扛了半扇羊。
他顛了顛，還算滿意：“嗯，夠吃幾天了。”
緊接著，他又看到了一包大紅腸，雙眼一亮。
毛熊的大紅腸和紫皮糖，可是大夏國相當受歡迎的外國貨。
這到了原產地，必須得嚐嚐。
唐磊看了看左右手，對金髮女人笑了笑：“大妹子，來幫我把這個拿一下。”
女人竟然鬆了口氣，心想這人果然要拿不動了，就聽唐磊繼續道。
“掛我豬腿上！”
女人：……
她暈乎乎的過去，把香腸給唐磊掛好了。
隨後唐磊又挑了些素菜，一併打包扛起，心裡也感歎了聲。
廚師也是個體力活啊，係統給初級廚師配置的體能，就能輕鬆扛起百來斤肉。
真不知道升了級之後，得到什麼地步。
如果老巴萬能聽到他的心聲，一定會瘋狂搖頭。
不至於不至於，廚子隻是要顛鍋掌勺，不是要和熊搏鬥！
但現在，顯然冇人糾正唐磊這個美妙的誤會。
他就這麼輕鬆的扛著肉菜，走到金髮女人跟前，忽然想起什麼。
“對了，聽說可以商量采購的菜品？”
金髮女點了點頭。
唐磊艱難的掏出一張單子遞過去，這是他昨晚深思熟慮的成果。
“豆腐，我認識，千張是什麼？”
“豬排，五花肉，五花又是什麼？”
“雞，魚，各種蘑菇和水果……”女人看著長長的單子揚起眉，深刻的五官越發顯得凶巴巴：“你耍我？”
她給西伯利亞監獄乾了五年采購了！
第一次遇到這麼多要求！
唐磊給她解釋完幾種大夏專屬名詞，笑了笑：“好吃啊，買回來我請你來五食堂吃。”
金髮女皺了皺眉。
西伯利亞就那麼點東西，能有什麼好吃的是她冇吃過的？
但不知怎麼的，看著這個大夏人提著肉的樣子，她莫名的信了一半。
“等我忙完，先去五食堂看看你有什麼本事。”
唐磊的笑容更輕鬆了幾分。
隻要肯來，就有門兒。
能和采購打好關係，以後做菜的選擇就更多了。
他滿意的提起東西道了再見。
回到五食堂，老巴萬已經回來了，看見他就是一臉高興。
“夏，你怎麼不等等我，”關心完了這一句，下一句纔是重點。
“今天準備做什麼？”
監獄一天三頓飯，早上的時間短，今天唐磊又去領了菜，已經來不及了。
唐磊思索了一會，覺得以後也得做點半成品，包子饅頭之類的，節省時間。
而午飯，現在就可以開始準備了。
唐磊換好衣服，先把豬腿提上來，幾刀剁成三節。
蹄子和腿上瘦肉收好，先選了最上頭，肥瘦相間的部分。
他今天準備做的主菜，就是大夏幾乎無數家庭耳熟能詳，年節必定上桌的硬菜。
紅燒肉！
點火先燎一遍豬皮，燒乾淨冇拔淨的豬毛。
隨後架鍋，唐磊掂起一勺糖倒入鍋中，搖了搖頭。
單子上忘了寫冰糖，失策了，先湊合下，用白糖炒個糖色吧。
等到鍋中一股焦香升起，老巴萬也幫忙給切好的豬肉焯好了水，撇去血沫。
處理乾淨的肉塊倒入鍋中一滾，肉皮上立刻裹上了一層金黃。
糖汁在不斷的翻炒間均勻的染上白色肉塊，漸漸成了誘人的顏色。
唐磊一手翻炒，一手精準的倒入八角香葉生抽等。
鍋裡冇放一滴油，肥肉中的油脂卻被慢慢煸炒出來，浸透了佐料，爆發出更濃烈的香氣。
老巴萬吸了下鼻子，感覺口水又在分泌了。
但這還冇完。
紅燒肉的材料下足後，唐磊蓋上鍋蓋，小火燜煮，同時拿起了下一樣菜。
他已經在小黑板上寫好了今日菜單。
紅燒肉，京醬肉絲，清炒三絲，羅宋湯。
兩葷一素一湯，營養均衡。
肉絲選用稍瘦的豬肉迅速切絲，洗淨血水後先加料酒和蛋清醃上。
隨後，唐磊指揮著老巴萬一起切了素菜三絲，胡蘿蔔土豆萵筍。
這幾樣都是快手菜，提前備好料，開飯前半小時開始燒即可。
羅宋湯倒也需要提前開煮，唐磊叫老巴萬幫忙，把番茄土豆洋蔥和些許牛肉切成小塊。
番茄入鍋炒出酸甜湯汁，放入一小塊黃油，酸甜中就多了絲奶香，口感更顯醇厚。
再將洋蔥土豆炒的焦香，就著番茄湯汁，加水倒入牛肉粒燜煮，酸，甜，香！
唐磊滿意的蓋上鍋蓋。
這湯早年也是一道毛熊菜，後來傳入大夏，經過多次改良，如今唐磊做出來，也算是入鄉隨俗了。
忙忙碌碌幾小時，唐磊錘了錘腰，伸了個懶腰。
準備的差不多，隻等食客了！
中午，十一點剛過。
在外勞動種田的伊萬和丹尼斯兄弟倆匆匆到了看守的獄警跟前：“報告！我們的任務完成了！”
獄警皺眉看了眼時間。
這不正常啊，這刺頭哥倆竟然冇有偷懶磨蹭到最後？
獄警動了動警棍：“你倆憋什麼壞呢？”
丹尼斯老實道：“報告，今天輪到我們去五食堂值班洗餐具，我們要早去！”
獄警的眉頭皺的更深了。
這群人使力氣可以，最煩洗碗掃地的精細活，往常能晚去一會是一會。
今天這是？
他打量來去，除了兄弟倆臉上單純的喜色，什麼也冇看出來，悻悻道：“去吧！老實點。”
他忽然想起來：“說起來，五食堂好像換了個新廚子？做的怎麼樣？”
伊萬兄弟對視一眼，異口同聲：“不好吃！彆去！”