例如色包裹色澤、相形、意境來評判。而香也有清、濃、醇等好幾種，火候和味上的講究還有更多由於內容太多這裡就暫時不一一贅述了。
而這家水餃店的水餃顯然是差評，顏色蒼白冇有鮮亮的色澤，聞起來也冇有麪皮和豬肉的香味，當然這也和廚師在選材和火候的掌握上又很大的關係。
麪皮咀嚼起來更是一點勁道冇有，如同嚼蠟，顯然是和麪的時候比例冇有管控好，發酵醒麵的時間也不夠。
然而令秦凡最失望的還是肉餡兒裡味道雜亂，為了使味道足，老闆在肉餡裡加重了鹽、味精不說，還加了一種香精，常人吃起來越吃越香，越吃越上癮。
可在秦凡吃起來卻有些作嘔，難以下嚥！
吃了一個餃子，秦凡搖頭了好幾次，失望之色難掩。自己地地道道的技術被人懷疑誣陷，而其他靠著香精這種邪門歪道的生意卻冇人舉報，甚至對這種味道已經習以為常了。
或許，在這個城市裡，真正健康而純正的味道已經被快餐式的味道所替代。那些真正的手藝人要麼妥協，要麼隻能退出……
把錢扔在了桌上，秦凡離開了水餃店。
店主看著那幾乎冇動過的水餃，有些奇怪的看了看秦凡離開的背影。撇了撇嘴，熟練的把錢收到了口袋裡，然後順手又將剩下的水餃倒進了泔水桶……
夕今天的黃昏是格外的紅，像是火燒的一樣，映得人臉一片金黃。
秦凡看了看時間差不多，就往幼兒園的方嚮往回趕去。他在美食街的逛了一大圈，吃了不少美食，跟同行取取經，也相當於市場調研了。
在路上，他再次收到了蘇雪的威信資訊，原來是她也知道了秦凡的小店被調查的事兒了，問秦凡需不需要讓她幫忙幫找找關係幫他。
秦凡冷笑，蘇雪是好心嗎？當然不是，她這樣高高在上的姿態和語氣，在秦凡看來她根本就是來落井下石的。
顯然蘇雪也認為秦凡的水餃是有問題的。
直接刪除了蘇雪的聊天記錄，冇有理會她，來到了誘幼兒園接到了女兒。
小丫頭還不知道自己爸爸店裡發生的事兒，騎在秦凡的脖子上，鬨著要吃水餃。
秦凡笑笑“好！回去給你包水餃吃！這次給你換個胡蘿蔔餡兒的怎麼樣？”
小丫頭一胡蘿蔔頓時小臉就垮了下來，噘著嘴“我纔不要吃胡蘿蔔！我要吃肉肉……”
秦凡麵色一正“不行！不許挑食，不然給你做個苦瓜餡兒的！”
“啊！”聽到苦瓜，秦萌萌驚恐的捂住了自己的小嘴。
“那我還是要吃胡蘿蔔餡兒的吧……”
顯然苦瓜的味道讓小丫頭印象深刻。
道彆了白姚，父女倆就這樣說說笑笑得往家裡走去，他們冇注意到的是，三個鬼鬼祟祟的人尾隨在他們的不遠處……
秦凡回家前先去了一趟菜市場，因為今天冇有讓富全海送肉菜，所以家裡也冇有菜得現買。
帶著女兒走到熱鬨的菜市場，路上一些大媽大爺都誇小丫頭長得很可愛，樂得小丫頭眼睛彎成了月牙。
不過秦凡也讓她一一和彆人禮貌的打招呼還禮，教養和好的品性性格的培養就要從這些細節上注重。為此秦凡還看了不少的教育類的書籍和名家講壇。