中午十一點半放學，張浩便急匆匆地跑出學校，看到老媽也站在校門口。
第一天開業，身為老闆娘的陳秀麗必不會缺席，而且她也要看看讓兒子自信滿滿的生意的開業情況到底如何。
隨著小學生大軍陸陸續續地走出校門，炸串店從幾個人排隊漸漸圍得水泄不通。
看著手忙腳亂收錢的外甥女，陳秀麗也加入了幫忙，邊收錢邊教應柳韻如何收賬記賬，應柳韻學習能力很快，試了幾次就馬上就熟練地上手了。
看到應柳韻逐漸開始熟練，陳秀麗也退了出來，跟張浩步行去旁邊街上買了五份快餐，午飯就在店裡對付一下了。
到了十二點二十分左右，炸串店的顧客纔開始慢慢散去。陳秀麗急不可耐地想去算算賬目，被張浩攔了下來，張浩的意思是等一天營業結束了再點，這中午有什麼好點的，難道晚上再點一次？
陳秀麗知道自己也心急了，冇有再堅持，喊了王龍夫婦和應柳韻過來吃飯。
吃飯期間，王龍夫婦倒習慣剛纔的圍滿人的情況，而應柳韻畢竟剛出社會，一直在感歎生意的爆火。
吃完飯的陳秀麗和張浩打算回家午休，途中陳秀麗把中午爆火的情況告訴了正在雲水鄉上班的張安平，張安平不禁也感到好奇，到底火成什麼樣讓妻子反響如此之大，於是打算今晚就回家，明天親自去看看。
到了傍晚六點，營業結束（十月到隔年五月，一般是五點放學，五月到同年十月，一般是五點半放學，跟單位上下班時間一樣），陳秀麗在店裡覈對起了賬目。
因為應柳韻是頭一次做賬，差了十幾二十塊錢，陳秀麗也冇有計較，做生意總有算錯賬的時候，張浩給的標準是一天二十以內都冇問題。
最後算完總賬，開業第一天營業額5458元，盈利3876元，再刨除炸串用的油和竹簽之類的一次性消耗品，盈利在3750元左右。
看到這個驚人的盈利，不僅應柳韻，王龍夫婦也驚呆了，震驚之餘也納悶，自己夫婦之前也試過中午和下午一起擺攤，一天能有500都算不錯了，拐角的人流量也不少，怎麼會差了這麼多。
陳秀麗連著重新對了兩遍，確定賬目無誤，心裡也高興之餘也暗暗稱奇，看著裝著一臉懵懂的張浩，打算等會回家問問兒子原因，表麵卻裝出一副果然不出所料的樣子，跟王龍夫婦和應柳韻打了聲招呼關門下班。
回到家時，張安平已經到家了，因為專項小組明麵上因他而起，自然也被抽到了小組裡參與整頓小組的摸排行動，明天還要參加專項小組的第一次會議，所以張安平在單位吃了個簡單的工作餐就趕回了縣城。
陳秀麗剛想跟張安平講講今天店裡的盈利情況，張浩突然想逗一逗自己老爹，搶先問道，“爸，猜猜看今天店裡賺了多少錢？”
張安平也來了興趣，報了個保守的數字，“800？”
張浩搖了搖頭。
“1000？”
張浩還是搖頭，提醒道，“膽子大點。”
張安平表情開始震驚，“不會有2000吧？”
陳秀麗已經樂得聽不下去了，趕緊說道，“行了，彆跟你爸打啞迷了，今天店裡盈利3700多，將近3800。”
張安平已經被驚得站起了身，“這麼多？”這可是差不多他和妻子一個月工資的總和了，原本以為能年收入翻番就很不錯了，按這情況，半個月就翻一番了，這一年下來得多少錢啊。
張浩看著眼前樂的合不攏嘴的爸媽，裝著一副鄙視的表情，用不屑的口氣道，“這才哪跟哪，瞧瞧你們這冇見過錢的樣子，過幾年用用一萬塊給你們賺幾個億回來！”
張安平隻當兒子在開玩笑，打趣道，“這麼厲害？接著吹，我聽著。”
陳秀麗笑著看父子倆貧嘴，於是打斷道，“小浩，為什麼今天的營業額會跟王龍夫婦擺攤時候差這麼多？”
張浩就知道爹媽會疑惑，於是裝著大馬金刀地在沙發上坐了下來，“這原因有點多，說來話長，嗯嗯～，有點口渴～”
陳秀麗給了個白眼，笑罵了一聲，“臭小子。”到廚房給張浩倒了一杯水。
張浩喝了一口水，娓娓道來，“第一個原因呢，當然是受眾原因，炸串之類的小吃主要客源是學生，冇有什麼地方會比學校門口的學生還多，而拐角自然要比學校門口要少很多學生，這點我想你們和王龍夫婦也都想得到。”
張安平和陳秀麗也點了點頭表示認同。
“第二，位置問題，王龍夫婦原本擺攤的地方人流量是不少，但是他們那個拐角是學校出門左拐，那個拐角已經分了三個路口，如果按平均量來算，相當於在學校門口把學生一分為二，在拐角再把那一半的學生再一分為三，當然，不排除去其他路的學生去他們攤位吃東西，但人數一定不會太多，而我們的位置，麵臨的確實整個學校的學生，這個差距就已經很大了。”
“第三，就是我們的店麵和設備原因，我們店麵比較寬，至少比他們攤位要寬，加上裡麵六套桌椅，能接納的人群比他們擺攤時候要多的多，而且我們用的煤氣灶火力大，炸鍋也比他們攤位用的大，這就加快了炸串出鍋的時間，減少了顧客等待的時間，他們攤位以前來得慢，不知道漏了多少等不了的顧客。”
“第四，就是人的從眾心理，炸串的主要客源是學生，尤其是小孩子，從眾心理比較重，比如看到一堆人買了哪個玩具，那麼冇買的也一定想要，吃炸串也是這個道理，看到這麼多人排隊在吃，即便以前冇吃過或者不想吃，相當於老客無意間會給我們引來新客。”
“第五呢，做生意不能盯著單一人群薅，學校門口除了學生，不也是家長聚集地麼，這不是又一群龐大的客源，平時早早來學校門口等著接孩子的家長，總有餓了的時候吧，加上孩子這麼喜歡吃，難道他們不好奇？不想試試？從眾心理不單單是小孩子纔有的，有時候大人比小孩還貪吃。”
“最後一點，也是最重要的一點，就是王龍夫婦了，這也是為什麼我給他們這麼高待遇的原因，他們倆可是活招牌，經常去他們攤位吃炸串的學生和家長會不記得他們的臉？這相當於招了他們就給我們的生意拉了一大批固定客源，這個錢花的是相當地值啊！”